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Gebackener Brie mit Feigenmarmelade

Gebackener Brie mit Feigenmarmelade

Dieses Rezept für Gebackenen Brie mit Feigenmarmelade ist einfach zuzubereiten und sorgt für ein geschmackliches Erlebnis.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Ausruhen 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Appetizers
Cuisine: Französisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Brie
  • 225 g Brie Käse Runder, weicher Brie, der beim Backen schmilzt
Für die Füllung
  • 1 glas Feigenmarmelade Alternativ Himbeer- oder Aprikosenmarmelade
Für den Teig
  • 1 Blatt Blätterteig Vorher auf Raumtemperatur auftauen
Für die Ei-Mischung
  • 1 Ei Zum Bestreichen
Zum Garnieren
  • 1 zweig Frischer Thymian Optional für einen frischen Aromakick
Zum Servieren
  • 4 Scheiben Geröstete Baguettescheiben oder Cracker

Equipment

  • Backblech
  • Ofen
  • Teigrolle
  • Schüssel

Method
 

Schritte
  1. Ofen auf 200°C vorheizen und das Backblech in die Mitte stellen.
  2. Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
  3. Brie in die Mitte des Blätterteigs setzen.
  4. Feigenmarmelade gleichmäßig auf dem Brie verteilen.
  5. Ränder des Blätterteigs über den Brie falten.
  6. Eingepackten Brie mit der Nahtseite nach unten auf ein Backblech legen.
  7. Oberseite des Blätterteigs mit verrührtem Ei bestreichen.
  8. 20-25 Minuten im Ofen backen, bis der Teig goldbraun ist.
  9. Brie einige Minuten auskühlen lassen.
  10. Mit frischem Thymian garnieren und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 25gProtein: 10gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 100mgSodium: 450mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 500IUCalcium: 250mgIron: 1mg

Notes

Ideale Partynahrung, die sich leicht variieren lässt und immer begeistert.

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