Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heize deinen Ofen auf 205°C vor und bereite die Kastenform vor, indem du sie mit Butter einfettest oder mit Backpapier auslegst.
- In einer großen Schüssel verrührst du den Frischkäse, bis er glatt ist. Füge den Zucker hinzu und schlage die Mischung cremig.
- Gib nacheinander die Eier dazu und rühre bis alles gut vermischt ist.
- Füge den Vanilleextrakt und das Salz hinzu, rühre gut unter und gieße die Schlagsahne dazu.
- Siebe das Allzweckmehl über die Mischung und rühre vorsichtig unter.
- Gieße den Teig in die Kastenform und backe ihn für 45–50 Minuten bis die Oberseite tiefbraun ist.
- Lass den Kuchen in der Form auf einem Gitterrost abkühlen und kühle ihn anschließend mindestens 4 Stunden im Kühlschrank.
Nutrition
Notes
Verwende Zutaten bei Zimmertemperatur für eine glatte Mischung und achte darauf, den Kuchen nicht zu überbacken.