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Gemütliche dicke Churro-Kekse

Gemütliche dicke Churro-Kekse mit Zimtcreme

Genießen Sie diese gemütlichen dicken Churro-Kekse in weniger als 30 Minuten mit einer köstlichen Zimtcreme-Glasur.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 57 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Spanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Keksteig
  • 2 Tassen Allzweckmehl oder glutenfreies Mehl
  • 1 Teelöffel Backsoda
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse Ungesalzene Butter weich, nicht geschmolzen
  • 1/2 Tasse Zucker oder Kokoszucker
  • 1/2 Tasse Brauner Zucker
  • 2 Stück Eier oder 1/4 Tasse ungesüßtes Apfelmus für vegan
  • 1 Teelöffel Zimt für das Churro-Aroma
Für die Zimtcreme-Glasur
  • 4 Unzen Frischkäse oder pflanzliche Alternative
  • 2 Tassen Puderzucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Equipment

  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Ofen
  • Backblech
  • Mikrowelle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen.
  2. Butter, Zucker und braunen Zucker cremig schlagen.
  3. Trockene Zutaten vermengen.
  4. Trockene Zutaten mit feuchten Zutaten kombinieren.
  5. Teig für 20-30 Minuten kühlen.
  6. Teig in Kugeln formen und in Zimt-Zucker rollen.
  7. Kekse 10-12 Minuten backen.
  8. Glasur aus Frischkäse, Puderzucker und Vanille zubereiten.
  9. Kekse mit Glasur bestreichen und genießen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gCholesterol: 40mgSodium: 100mgPotassium: 70mgSugar: 10gVitamin A: 6IUCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Die Kekse bleiben bis zu 3 Tage frisch und können im Kühlschrank für bis zu 5 Tage aufbewahrt oder eingefroren werden.

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