Go Back
–+ servings
Gerösteter Brokkoli

Gerösteter Brokkoli: Schnell, gesund und lecker

Ein einfaches und köstliches Rezept für gerösteten Brokkoli, das in nur 20 Minuten zubereitet werden kann.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Side Dishes
Cuisine: Gesunde Küche, Vegan
Calories: 80
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Brokkoli
  • 1 Bund Brokkoli Röschen frisch und leuchtend grün
  • 2 Esslöffel Extra-Virgin Olivenöl hochwertiges Öl empfohlen
  • 1 Teelöffel Meersalz nach Geschmack anpassen
  • 1 Teelöffel Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach persönlichem Geschmack
  • 1 Teelöffel Rote Pfefferflocken optional für einen würzigen Kick

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Gerösteten Brokkoli
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Waschen Sie die frischen Brokkoli Röschen und schneiden Sie sie in gleichmäßige Stücke. Vermengen Sie sie mit Öl, Salz, Pfeffer und ggf. Pfefferflocken in einer Schüssel.
  3. Übertragen Sie die gewürzten Brokkoli Röschen auf das Backblech in einer einzigen Schicht.
  4. Backen Sie den Brokkoli 15 bis 22 Minuten lang, bis die Röschen an den Rändern leicht braun und knusprig sind.
  5. Servieren Sie den Brokkoli; für zusätzlichen Geschmack einen Spritzer frischen Zitronensaft hinzufügen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 80kcalCarbohydrates: 10gProtein: 3gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 300mgPotassium: 450mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 700IUVitamin C: 90mgCalcium: 80mgIron: 1mg

Notes

Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden, aber die Knusprigkeit geht dabei verloren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!