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Gesunde Zucchini-Lasagne mit gemahlenem Pute

Gesunde Zucchini-Lasagne mit gemahlenem Pute

Diese gesunde Zucchini-Lasagne mit gemahlenem Pute ist eine nahrhafte und köstliche Alternative zu klassischen Pastagerichten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Gesunde Küche, Mediterrane
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Lasagne
  • 3 Stück Zucchini oder Auberginen
  • 500 g gemahlener Pute mager
  • 400 g Tomatensauce selbstgemacht oder fertig
  • 250 g Mozzarella fettarm für leichteres Gericht
  • 1 Stück Zwiebel rot oder gelb
Für die Gewürze
  • 1 Teelöffel Basilikum frisch oder getrocknet
  • 1 Teelöffel Oregano frisch oder getrocknet
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Auflaufform
  • Pfanne
  • Gemüseschneider

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen und Auflaufform bereitstellen.
  2. Zucchini in dünne Scheiben schneiden und Salz darüberstreuen.
  3. Zwiebel in einer Pfanne anbraten, dann gemahlenen Pute hinzufügen und garen.
  4. Tomatensauce und Gewürze zur Fleischmischung hinzufügen und köcheln lassen.
  5. Lasagne in der Auflaufform schichten und mit Mozzarella abschließen.
  6. Lasagne abdecken und 30 Minuten backen, dann Folie entfernen und weitere 10-15 Minuten backen.
  7. Lasagne für 10 Minuten abkühlen lassen und dann servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 100IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Die Zucchini sollte gleichmäßig geschnitten werden, um ein einheitliches Garergebnis zu erzielen.

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