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Griechische Tzatziki-Sauce

Griechische Tzatziki-Sauce für jeden Anlass

Diese griechische Tzatziki-Sauce ist cremig, erfrischend und perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Sauces
Cuisine: Griechisch
Calories: 100
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Sauce
  • 1 Stück Mittlere Gurke Peel und reibe die Gurke, lasse sie abtropfen.
  • 400 g Griechischer Joghurt Vollmilch-Joghurt für besten Geschmack.
  • 3 EL Frischer Dill Frisch für das beste Aroma.
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch gehackt für intensiven Geschmack.
  • 2 EL Extra-Virgin Olivenöl Verleiht der Sauce eine fruchtige Note.
  • 1 EL Frischer Zitronensaft Für lebendige Säure.
  • 1 TL Koscheres Salz Balanciert die Aromen.

Equipment

  • Reibe
  • Schüssel
  • Siebe
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Peel die Gurke und reibe sie grob. Lege sie dann in ein feines Sieb und drücke vorsichtig, um überschüssige Flüssigkeit herauszubekommen.
  2. Gib die abgetropfte Gurke in eine Schüssel und füge die restlichen Zutaten hinzu. Rühre alles gründlich um.
  3. Decke die Schüssel mit der Zatziki-Sauce ab und stelle sie für mindestens 1-2 Stunden in den Kühlschrank.
  4. Nehme die Tzatziki-Sauce aus dem Kühlschrank, rühre sie nochmals um und schmecke sie ab.
  5. Serviere die fertige griechische Tzatziki-Sauce in einer schönen Schüssel.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 100kcalCarbohydrates: 4gProtein: 5gFat: 8gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 8mgSodium: 300mgPotassium: 150mgSugar: 2gVitamin A: 100IUVitamin C: 1mgCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notes

Diese Sauce ist perfekt für Sommerabende und dazu geeignet, als Dip für frisches Gemüse oder Pita-Chips serviert zu werden.

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