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Gurken Erdbeer Salat

Gurken Erdbeer Salat für den perfekten Sommergenuss

Der Gurken Erdbeer Salat kombiniert die frische von Gurken und die Süße von Erdbeeren - perfekt für einen Sommergenuss.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salad
Cuisine: Mediterran
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Gurken Erdbeer Salat Zutaten
  • 300 g Erdbeeren Feste, reife Erdbeeren wählen.
  • 1 Stück Gurke Persische oder englische Gurke.
  • 100 g Feta oder Ziegenkäse Optional, kann durch Mozzarella ersetzt werden.
  • 1 Handvoll Frische Minze oder Basilikum Für aromatische Frische.
  • 50 g Mandeln oder Sonnenblumenkerne oder Walnüsse Geröstet, optional.
  • 2 EL Frischer Zitronensaft oder Balsamico-Essig Nach Geschmack anpassen.
  • 1 EL Honig oder Ahornsirup Nach Belieben anpassen.
  • 3 EL Olivenöl Hochwertiges Olivenöl verwenden.
  • nach Geschmack Salz und schwarzer Pfeffer Für die Geschmacksverstärkung.

Equipment

  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Messer
  • Brett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Gurken Erdbeer Salat
  1. Erdbeeren und Gurken waschen, trocken tupfen, Erdbeerblätter entfernen und in Scheiben schneiden, Gurken in dünne Runden schneiden.
  2. In einer kleinen Schüssel Zitronensaft, Honig, Olivenöl, Salz und Pfeffer gut mischen.
  3. In einer großen Schüssel Gurken, Erdbeeren, Kräuter und optionalen Käse kombinieren.
  4. Die Hälfte des Dressings über den Salat gießen und vorsichtig vermengen.
  5. Salat auf eine Servierplatte übertragen, nach Belieben garnieren und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 25gProtein: 6gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 15mgSodium: 200mgPotassium: 400mgFiber: 4gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 50mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Verwenden Sie frischeste Zutaten für den besten Geschmack.

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