Heize den Ofen auf 190 °C vor.

Klopfe die Hähnchenbrüste zwischen Frischhaltefolie auf eine Dicke von etwa 1,5 cm.

Lege jeweils eine Scheibe Truthahn und Käse auf jede Hähnchenbrust und rolle sie fest auf.

Bereite drei flache Schalen mit gewürztem Mehl, geschlagenen Eiern und Semmelbröseln vor.

Tauche die Hähnchenrollen zuerst in das Mehl, dann in die Ei-Mischung und schließlich in die Semmelbrösel.

Brate die Hähnchenrollen in Butter für 4-5 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Backe die Hähnchenrollen im Ofen für 20-25 Minuten.

Schmelze Butter in einem Topf, füge das Mehl hinzu und rühre Milch und Käse ein, um die Sauce zu machen.

Lass die Hähnchenrollen kurz ruhen und serviere sie mit der Käsesauce.