Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Olivenöl und ungesalzene Butter. Gib den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn für 1-2 Minuten an.

Füge die Garnelen hinzu und würze sie mit Salz, Pfeffer, Paprika und Cayennepfeffer. Koche die Garnelen für etwa 5 Minuten, bis sie rosa sind.

Streue das Allzweckmehl gleichmäßig über die Garnelen und rühre schnell um, um Klumpen zu vermeiden.

Gib nach und nach die gewünschte Flüssigkeit hinzu und rühre stetig, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Lass die Mischung bei niedriger Hitze köcheln.

Füge die gekochten Nudeln hinzu und mische alles gut durch, sodass die Nudeln mit der Sauce und den Garnelen umhüllt sind.

Gieße frisch gepressten Zitronensaft über das fertige Gericht und garniere es mit Petersilie. Serviere das Gericht sofort.