Stelle drei flache Schalen bereit. In die erste gib Mehl, in die zweite verquirlte Eier und nach Wunsch etwas Milch, und in die dritte Panko-Brösel mit Räucherpulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer.

Wälze die Hähnchenfrikadellen zuerst im Mehl, tauche sie dann in die Eier und lege sie schließlich in die Panko-Mischung.

Erhitze Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Temperatur und brate die Frikadellen etwa 3-4 Minuten pro Seite bis sie goldbraun sind.

Lass die fertigen Frikadellen auf Küchenpapier abtropfen.

Erwärme Honig, scharfe Soße und Apfelessig in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze und rühre vorsichtig um.

Drizzle die heiße Honigglasur über die frisch frittierten Hähnchenfrikadellen und serviere sie warm.