In einer großen Schüssel kombinieren Sie das Hackfleisch, die fein gehackte Zwiebel, den Knoblauch, die gewürfelte Tomate, die grüne Paprika, den Jalapeño, die Petersilie, das Salz sowie die gewählten Gewürze. Vermengen Sie alle Zutaten sorgfältig, bis sie gut durchmischt sind, aber vermeiden Sie ein Übermischen, um die Zartheit zu erhalten.

Bedecken Sie die Füllung mit Frischhaltefolie und stellen Sie sie für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.

Heizen Sie den Ofen auf 200°C (400°F) vor.

Machen Sie in jedes Fladenbrot ein kleines Schlitz und füllen Sie es mit etwa 1/4 bis 1/3 Tasse der vorbereiteten Füllung.

Bepinseln Sie beide Seiten der gefüllten Fladenbrote mit Ghee oder geschmolzener Butter.

Legen Sie die gefüllten Fladenbrote auf ein Backblech und backen Sie sie 20-25 Minuten lang im vorgeheizten Ofen.

Nehmen Sie den Hawawshi aus dem Ofen, lassen Sie ihn kurz abkühlen und schneiden Sie ihn in Stücke.