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Herzhafter Pepperoncini-Hühnchen-Pfanne

Herzhafter Pepperoncini-Hühnchen-Pfanne für echte Genießer

Die Herzhafte Pepperoncini-Hühnchen-Pfanne kombiniert zartes Hühnchen mit einer cremig-würzigen Sauce und lebhaften Pepperoncini-Paprika. Ideal für stressige Wochentage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hähnchenbrust ohne Haut Hähnchenschenkel können verwendet werden.
  • 200 g Pepperoncini-Paprika Milde Jalapeños sind eine Alternative.
  • 1 Stück Gelbe Zwiebel Alternativ Schalotten verwenden.
  • 3 Zehen Knoblauch Alternativ Knoblauchpulver nutzen.
Für die Sauce
  • 2 EL Natives Olivenöl extra Kann durch pflanzliches Öl ersetzt werden.
  • 500 ml Niedriger Natrium Hühnerbrühe Gemüsebrühe ist eine gute vegetarische Option.
  • 200 ml Schlagsahne Kokoscreme oder griechischer Joghurt sind Alternativen.
  • 2 TL Italienische Gewürzmischung Mischung aus Oregano, Basilikum und Thymian.
  • 1 TL Rote Pfefferflocken Nach Belieben erhöhen.
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
Für die Garnitur
  • 1 EL Frische Petersilie Alternativ Basilikum oder Koriander.
Für die Beilage
  • 200 g Gekochte Pasta oder Reis Optional.

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchen vorbereiten: Die Hähnchenbruststücke gründlich abtrocknen und mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
  2. Hähnchen anbraten: In einer großen Pfanne das native Olivenöl erhitzen und das gewürzte Hähnchen anbraten.
  3. Zwiebeln anbraten: Im verbleibenden Öl die Zwiebeln 4–5 Minuten sautieren.
  4. Knoblauch hinzufügen: Den Knoblauch in die Pfanne geben und 1 Minute braten.
  5. Geschmacksbasis aufbauen: Mit dem Saft der Pepperoncini ablöschen und die anderen Zutaten einrühren.
  6. Sahne hinzufügen: Hitze reduzieren und die Schlagsahne unterrühren.
  7. Abschmecken und servieren: Das Gericht anrichten, mit Petersilie garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 25gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 100mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Dieses Gericht kann nach Belieben mit weiteren Gemüsesorten ergänzt werden. Gut abtrocknen vor dem Würzen für die beste Kruste.

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