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Irisches Bier und Cheddar Brot

Irisches Bier und Cheddar Brot: Herzhaft und Lecker

Irisches Bier und Cheddar Brot kombiniert würzigen Cheddar mit malzigem Bier für ein einfaches, schnell zubereitetes und herzhafte Snack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 50 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Snacks
Cuisine: Irisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 3 Esslöffel ungesalzene irische Butter kann durch normale ungesalzene Butter ersetzt werden
  • 500 Gramm ungebleichtes Weizenmehl keine Substitutionen empfohlen
  • 2 Esslöffel Zucker kann weggelassen werden
  • 1 Esslöffel Backpulver achte darauf, dass es frisch ist
  • 1 Teelöffel feines Salz je nach Geschmack anpassen
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver frischer Knoblauch kann verwendet werden
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver kann durch fein gehackte Zwiebeln ersetzt werden
  • 200 Gramm Irischer Cheddar (gerieben) jeder scharfe Cheddar kann als Ersatz dienen
  • 330 Milliliter Irisches Bier jedes beliebige Bier kann verwendet werden
Für das Topping
  • 3 Esslöffel zusätzliche irische Butter für Glanz und Geschmack
  • 2 Esslöffel frische Petersilie kann weggelassen oder ersetzt werden

Equipment

  • Kastenform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Backofen auf 175°C (350°F) vorheizen und eine Kastenform vorbereiten.
  2. Kastenform mit 3 Esslöffeln ungesalzener irischer Butter einfetten.
  3. Trockene Zutaten in einer großen Schüssel gut vermischen.
  4. Geriebenen irischen Cheddar zur trockenen Mischung hinzufügen und vorsichtig einrühren.
  5. Kleine Vertiefung in der trockenen Mischung machen und das irische Bier hineingießen.
  6. Teig in die vorbereitete Kastenform gießen und gleichmäßig verstreichen.
  7. Restliche geschmolzene Butter über die Oberfläche des Brot-Teigs träufeln.
  8. Brot 45 bis 50 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und fest ist.
  9. Während das Brot backt, 2 Esslöffel Butter mit frisch gehackter Petersilie und Knoblauchpulver mischen.
  10. Brot nach dem Backen sofort mit der warmen Knoblauchbutter bestreichen.
  11. Brot für 10-15 Minuten in der Form abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter übertragen.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 7gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 200IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Dieses Brot ist einfach zuzubereiten und passt perfekt zu verschiedenen Gerichten. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten oder füge Zutaten wie Speck oder Kräuter hinzu.

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