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Kalifornische Rolle Gurkensalat

Kalifornische Rolle Gurkensalat - Frisch & Einfach

Dieser Kalifornische Rolle Gurkensalat vereint frische Gurken, süße Krabben und cremige Avocado zu einem köstlichen Geschmackserlebnis.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salad
Cuisine: Kalifornisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 2 stück Gurken Englische oder persische Gurken für die beste Textur.
  • 200 g Krabben Oder Imitationskrabben; für vegetarische Variante Tofu verwenden.
  • 1 stück Avocado Würfelt sie erst kurz vor dem Servieren.
  • 3 EL Mayonnaise Anpassen nach Geschmack.
  • 100 g Frischkäse Optional; kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 2 EL Sojasauce Nach Geschmack anpassen.
  • 1 EL Sesamsamen Optional; für den letzten Schliff.

Equipment

  • Schüssel
  • Siebs
  • Küchentuch
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneidet die Gurken in 0,5 cm dicke Scheiben und lasst sie für 15-20 Minuten abtropfen.
  2. Vermischt Mayonnaise, Frischkäse, Sojasauce und Sesamsamen in einer großen Schüssel.
  3. Lagert die Gurkenscheiben, die gewürfelte Krabbe und die gewürfelte Avocado in einer großen Schüssel.
  4. Gießt das Dressing über die Zutaten und vermengt alles vorsichtig.
  5. Serviert den Salat sofort oder bewahrt die Komponenten separat auf.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 500mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, nur englische Gurken zu verwenden, um Bitterkeit zu vermeiden. Serviere den Salat sofort für die frischesten Aromen.

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