In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen. Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn 1–2 Minuten lang an, bis er duftet.

Gib das gekochte Hühnchen in die Pfanne und würze es mit Knoblauchpulver, italienischer Gewürzmischung, Salz und Pfeffer. Erhitze das Hühnchen für 3–4 Minuten.

Vermenge in einer Schüssel den aufgeweichten Frischkäse, Sauerrahm und die Hälfte des geriebenen Käses, bis eine glatte Mischung entsteht.

Entferne die Pfanne vom Herd und füge die Hühnchenmischung zur Käsesorte hinzu. Sorgfältig vermengen.

Lege die Tortillas flach auf eine Arbeitsfläche und fülle sie großzügig mit der Hühnchen-Käse-Mischung und streue den restlichen Käse darüber.

Grille die Wraps in der Pfanne mit der Nahtseite nach unten für 2–3 Minuten, bis sie goldbraun sind und der Käse schmilzt.