Go Back
–+ servings
Käse- und Spinat-Pinwheels

Käse- und Spinat-Pinwheels: Der perfekte Snack!

Käse- und Spinat-Pinwheels sind ein unwiderstehlicher Snack, der schnell zubereitet und perfekt für jede Zusammenkunft ist.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Kühlen 30 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 12 Pinwheels
Course: Appetizers
Cuisine: International
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig auftauen und auf etwa 25x38 cm ausrollen
Für die Füllung
  • 200 g Frischkäse weich und gut vermischt
  • 50 g Parmesan gerieben; kann durch Pecorino ersetzt werden
  • 100 g Mozzarella gerieben, mit ähnlichem Schmelzkäse austauschbar
  • 1 TL Knoblauchpulver oder frischer, gehackter Knoblauch
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer nach Belieben anpassen
  • 1 TL Salz am besten Meersalz
  • 280 g Gefrorener Spinat gut abtropfen lassen

Equipment

  • Ofen
  • Rührschüssel
  • Küchenhandtuch
  • Frischhaltefolie
  • Backblech
  • Backpapier
  • sägeblattiges Messer

Method
 

Zubereitung
  1. Lass den gefrorenen Spinat auftauen und drücke das überschüssige Wasser gründlich aus.
  2. Vermische in einer großen Schüssel den Frischkäse, Parmesan, Mozzarella, Knoblauchpulver, schwarzen Pfeffer und Salz.
  3. Roll den aufgetauten Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche aus.
  4. Verteile die Käse- und Spinatfüllung gleichmäßig auf dem Blätterteig.
  5. Beginne am gefüllten Ende und rolle den Blätterteig straff auf.
  6. Wickle den vorbereiteten Log in Frischhaltefolie und lege ihn für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
  7. Heize den Ofen auf 200 °C vor und schneide den gekühlten Log in etwa 1,5 cm dicke Scheiben.
  8. Lege die geschnittenen Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
  9. Backe die Pinwheels 15-20 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  10. Lass die frisch gebackenen Pinwheels abkühlen und serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 1PinwheelCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 8gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 450mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Die Pinwheels können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!