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Käseüberbackene Gemüse-Rollen

Käseüberbackene Gemüse-Rollen – Dein neuer Snack-Hit!

Käseüberbackene Gemüse-Rollen sind ein köstlicher und gesunder Snack, perfekt für gesellige Abende oder hektische Tage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Ruhezeit 10 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Rollen
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Käseüberbackene Gemüse-Rollen Zutaten
  • 2 Stück Zucchini Gut ausgedrückt
  • 1 Prise Salz Um Feuchtigkeit zu ziehen
  • 2 Stück Karotten Geraspelt
  • 1 Stück Kartoffel Geraspelt
  • 2 Stück Eier Bindemittel
  • 100 g Käse Feta, Cheddar oder vegan
  • 2 EL Frische Petersilie Fein gehackt
  • 2 Zehen Knoblauch Fein gehackt
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Nach Belieben
  • 1 TL Italienische Kräuter Nach Geschmack
  • 1 TL Paprika Nach Geschmack
  • 50 g Haferflocken Zertifizierte glutenfreie für GF-Version
  • 50 g Mehl Mandelmehl für glutenfreie Option
  • 2 EL Olivenöl Zum Braten
  • 100 g Sauerrahm Für den Dip
  • 1 EL Mayonnaise Optional
  • 1 Stück Gurke Fein gehackt für den Dip

Equipment

  • Sieb
  • große Schüssel
  • Pfanne
  • Küchenpapier
  • Luftdichter Behälter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Käseüberbackene Gemüse-Rollen
  1. Die Zucchini raspeln, in ein Sieb geben, mit Salz vermengen und 10 Minuten ruhen lassen.
  2. Zucchini ausdrücken und mit den restlichen Zutaten gut vermengen.
  3. Die Füllung zu gleichmäßigen Rollen formen.
  4. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Rollen 3-4 Minuten goldbraun braten.
  5. Für den Dip Sauerrahm, Mayonnaise, Gurke und Salz vermengen.
  6. Die Käseüberbackenen Gemüse-Rollen heiß servieren und mit dem Dip anrichten.

Nutrition

Serving: 1RolleCalories: 220kcalCarbohydrates: 25gProtein: 8gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 60mgSodium: 400mgPotassium: 450mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Die Zucchini gründlich ausdrücken, um optimale Knusprigkeit zu erreichen. Rollen im Voraus zubereiten für besseren Geschmack. Richtig aufwärmen für Knusprigkeit erhalten.

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