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Kauzige französische Toastkekse

Kauzige französische Toastkekse schnell gemacht

Kauzige französische Toastkekse vereinen die Aromen von frisch und zäh in einem süßen Genuss.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Kühlzeit 5 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Französisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Ungesalzene Butter oder vegane Butter
  • 0.5 Tasse Zucker
  • 0.5 Tasse Brauner Zucker oder weißer Zucker
  • 1 Stück Eidotter oder 1 EL gemahlene Leinsamen + 2,5 EL Wasser
  • 0.25 Tasse Hellmaissirup oder Honig
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel Ahornextrakt oder 1 Esslöffel Ahornsirup
  • 2 Tassen Allzweckmehl oder glutenfreie Mehlmischung
  • 1 Teelöffel Gemahlener Zimt nach Geschmack
  • 0.25 Teelöffel Gemahlene Muskatnuss oder Ingwer/Kardamom
  • 1 Teelöffel Backnatron
  • 0.5 Teelöffel Salz
  • 0.5 Tasse Zucker zum Wälzen kann durch Zimt-Zucker-Mischung ersetzt werden
Für die Dekoration (optional)
  • 2 Esslöffel Zimtzucker

Equipment

  • Ofen
  • Rührschüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Küchenwaage
  • Teelöffel
  • Esslöffel
  • Küchenhandschuhe

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und Backbleche mit Backpapier auslegen.
  2. Butter und Zucker in einer großen Schüssel cremig rühren.
  3. Eidotter, Hellmaissirup, Vanilleextrakt und Ahornextrakt hinzufügen.
  4. In einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten vermengen.
  5. Trockene Zutaten langsam zur feuchten Mischung hinzufügen.
  6. Teig zu 1,5 Zoll großen Bällen formen und in Zucker wälzen.
  7. Teigbälle mit Abstand auf Backblechen anordnen.
  8. Für 10-12 Minuten backen, bis die Ränder fest sind.
  9. Auf Blechen abkühlen lassen und anschließend auf ein Kuchengitter setzen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 100mgPotassium: 35mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Die Kekse halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage bei Raumtemperatur und bis zu 10 Tage im Kühlschrank.

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