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Keine Backen Himbeer Schokoladenmousse Becher

Keine Backen Himbeer Schokoladenmousse Becher genießen

Keine Backen Himbeer Schokoladenmousse Becher sind ein köstliches Dessert, das frische Himbeeren mit cremiger Schokoladenmousse kombiniert.
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Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 30 minutes
Servings: 4 Becher
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 250 g Frische Himbeeren Substitution: Verwenden Sie aufgetaute tiefgefrorene Himbeeren, falls frische nicht verfügbar sind.
  • 300 ml Schlagsahne Hinweis: Kalte Sahne sorgt für die besten Ergebnisse.
  • 200 g Frischkäse Substitution: Verwenden Sie Mascarpone oder Ricotta für eine leichtere Textur.
  • 100 g Puderzucker Hinweis: Kein Ersatz für Kristallzucker, da dieser nicht vollständig aufgelöst wird.
  • 30 g Kakaopulver Substitution: Für ein süßeres Dessert können Sie Milchschokolade verwenden.
  • 1 TL Vanilleextrakt Hinweis: Verwenden Sie reinen Extrakt für die besten Ergebnisse.
  • 100 g Dunkle Schokoladenstückchen Substitution: Erhöhen Sie die Menge für eine noch reichhaltigere Mousse (bis zu ¾ Tasse).
  • Schokoladenspäne Optionale Garnitur für zusätzlichen eleganten Stil.
  • 1 EL Zitronensaft Hinweis: Frisch gepresst ist die beste Wahl.

Equipment

  • Rührschüssel
  • Handrührgerät
  • Spatel
  • Dessertbecher

Method
 

  1. Waschen Sie die frischen Himbeeren gründlich unter kaltem Wasser und lassen Sie sie gut abtropfen.
  2. Geben Sie die kalte Schlagsahne in eine große Rührschüssel und schlagen Sie sie, bis sich weiche Spitzen bilden.
  3. Vermengen Sie den weich gewordenen Frischkäse mit dem Puderzucker in einer separaten Schüssel.
  4. Fügen Sie das Kakaopulver, den Vanilleextrakt, die geschmolzene dunkle Schokolade und den Zitronensaft zur Frischkäse-Mischung hinzu.
  5. Heben Sie die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Schokoladenmischung.
  6. Fügen Sie die reservierten Himbeeren in die Mousse-Mischung hinzu.
  7. Füllen Sie Ihre Dessertbecher oder Gläser mit der fertigen Mousse.
  8. Decken Sie die gefüllten Becher ab und stellen Sie sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
  9. Garnieren Sie die Becher kurz vor dem Servieren mit den restlichen frischen Himbeeren.

Nutrition

Serving: 1BecherCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 40mgSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Für das beste Ergebnis, verwenden Sie frische Himbeeren und lassen Sie die Mousse ausreichend im Kühlschrank kühlen.

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