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Keto Brokkoli Hähnchen Auflauf

Keto Brokkoli Hähnchen Auflauf für schnelle Abende

Der Keto Brokkoli Hähnchen Auflauf ist eine köstliche, einfache und schnelle Option für dein Abendessen, perfekt für die ganze Familie.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Keto
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Gemüse
  • 500 g Brokkoli Röschen Gedämpft für zarte Textur
Protein
  • 300 g Gekochtes Hähnchen Zerfleddert, am besten von einem Rotisserie-Hähnchen
Sauce
  • 200 g Frischkäse Zimmertemperatur für eine glatte Basis
  • 150 g Sauerrahm Fügt Cremigkeit hinzu
Gewürze
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Paprika
  • nach Salz Nach Geschmack
  • nach Pfeffer Nach Geschmack
Käse
  • 150 g Geriebener Cheddar-Käse
Kruste
  • 100 g Mandelnmehl Für eine knusprige Kruste
  • 2 EL Olivenöl Bindet das Mandelmehl für die Kruste
Garnitur
  • 1 Bund Zwiebelgrün Für die Garnitur

Equipment

  • Auflaufform

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C vor.
  2. Vermische Frischkäse, saure Sahne, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz und Pfeffer zu einer glatten Creme.
  3. Füge das zerfledderte Hähnchen, Brokkoli und Cheddar-Käse hinzu und falte sie vorsichtig in die Käsesauce.
  4. Übertrage die Mischung in eine gefettete Auflaufform.
  5. Kombiniere Mandelmehl und Olivenöl in einer kleinen Schüssel und streue die Mischung über den Auflauf.
  6. Optional: Streue mehr Cheddar über die Oberseite.
  7. Backe den Auflauf für 25 bis 30 Minuten.
  8. Lasse den Auflauf einige Minuten abkühlen, bevor du ihn servierst.
  9. Garnitur mit frisch gehacktem Zwiebelgrün.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 90mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 50mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, dass der Frischkäse Zimmertemperatur hat und überwache den Auflauf, um ein Austrocknen zu vermeiden.

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