Go Back
–+ servings
Keto Feta Burger mit Tomatencreme

Keto Feta Burger mit Tomatencreme: Ein Genuss für Genießer

Die Keto Feta Burger mit Tomatencreme sind kalorienbewusst und unglaublich schmackhaft.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Ruhzeit 10 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Burger
Course: Dinner
Cuisine: Keto
Calories: 480
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Patties
  • 500 g Rinderhackfleisch Substitution: Für eine fettärmere Option verwende Puten- oder Hühnchenhack.
  • 150 g Feta-Käse Substitution: Ziegenkäse für eine ähnliche Reichhaltigkeit.
  • 1 Stück Ei
  • 1 Stück Zwiebel, gehackt Substitution: Frühlingszwiebeln für einen milderen Geschmack.
  • 2 Zehen Knoblauch, gehackt Hinweis: Mehr kann für einen zusätzlichen Geschmacks-Kick hinzugefügt werden.
  • 1 TL Oregano, getrocknet Substitution: Basilikum für ein erfrischendes Profil.
  • nach Geschmack Salz Hinweis: Nach persönlichem Geschmack anpassen.
  • nach Geschmack Pfeffer Hinweis: Nach persönlichem Geschmack anpassen.
Für die Tomatensauce
  • 200 ml Schlagsahne Substitution: Halbfett-Sahne für eine leichtere Option.
  • 2 EL Tomatenmark Substitution: Tomatensauce, die nach Bedarf dicker angepasst werden kann.
  • 1 TL Geräuchertes Paprika Substitution: Normales Paprika nach Belieben.
  • 1 EL Frische Petersilie Substitution: Basilikum für zusätzlichen Geschmack.
  • 50 g Feta-Brösel Hinweis: Für eine milchfreie Option weglassen.

Equipment

  • große Schüssel
  • Pfanne
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel kombinierst du das Rinderhackfleisch, den zerbröckelten Feta-Käse, das Ei, die gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer. Vermische alles vorsichtig mit den Händen oder einem Löffel.
  2. Forme aus der Mischung vier gleich große Patties, die etwa 2,5 cm dick sind. Lege sie auf einen Teller und lass sie für etwa 10 Minuten ruhen.
  3. Erhitze in einer großen Pfanne etwas Olivenöl bei mittelhoher Hitze. Gib die Patties vorsichtig hinein und brate sie für etwa 4-5 Minuten auf jeder Seite.
  4. Nehme die Patties aus der Pfanne und stelle sie beiseite. Füge im verbleibenden Fett den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn für etwa 30 Sekunden an.
  5. Füge das Tomatenmark in die Pfanne hinzu und koche es für 1 Minute. Mische nun langsam die Schlagsahne ein und koche die Sauce 2-3 Minuten.
  6. Streue das geräucherte Paprika in die Sauce und lege die gebratenen Patties wieder in die Pfanne. Lasse alles für 1-2 Minuten zusammen köcheln.
  7. Nehme die Pfanne vom Herd und serviere die Keto Feta Burger auf Tellern, garniert mit der cremigen Tomatensauce.

Nutrition

Serving: 1BurgerCalories: 480kcalCarbohydrates: 5gProtein: 30gFat: 35gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 95mgSodium: 700mgPotassium: 500mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 400IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Vermeide Übermischung: Achte darauf, dass du die Fleischmischung nur sanft vermengst, um saftige Keto Feta Burger zu gewährleisten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!