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Kirsche Schokoladenstückchen Kekse mit Mocha Stückchen

Kirsche Schokoladenstückchen Kekse mit Mocha Stückchen

Kirsche Schokoladenstückchen Kekse mit Mocha Stückchen sind eine perfekte Mischung aus fruchtiger Frische und schokoladiger Tiefe.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 57 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 3/4 Tasse Ungesalzene Butter weich, pflanzliche Butter kann verwendet werden
  • 1 Tasse Brauner Zucker hellbraun oder dunkel
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1 Stück Großes Ei
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder Vanille-Paste
  • 1 Tasse Dunkle Schokoladenstückchen
  • 1/2 Tasse Mocha Stückchen
  • 1 Tasse Getrocknete Kirschen frische Kirschen entkernt und gehackt möglich
Für das Topping
  • eine Prise Meersalz für den süß-salzigen Kontrast

Equipment

  • Rührschüssel
  • Küchenmaschine
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier vorbereiten.
  2. Trockene Zutaten: Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
  3. Butter und Zucker schaumig schlagen.
  4. Ei und Vanille unterrühren.
  5. Trockene Zutaten in die Butter-Zucker-Mischung einarbeiten.
  6. Schokoladenstückchen, Mocha Stückchen und Kirschen unter den Teig falten.
  7. Teigportionen auf das Backblech setzen und mit Meersalz bestreuen.
  8. Kekse 10-12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
  9. Kekse abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 22gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 100mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Kekse können bis zu 7 Tage bei Raumtemperatur aufbewahrt werden und im Kühlschrank etwa 10 Tage halten.

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