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Kirsche Schokoladenstückchen Kekse mit Mokka Stückchen

Kirsche Schokoladenstückchen Kekse mit Mokka Stückchen

Diese Kirsche Schokoladenstückchen Kekse mit Mokka Stückchen sind eine unwiderstehliche Kombination aus süßen Kirschen und schokoladigen Mokka Stückchen.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 37 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl oder glutenfreie Mischung
  • 1 Tl Backpulver
  • 0.5 Tl Salz Meersalz für besondere Note
  • 0.5 Tassen Ungesalzene Butter oder Kokosöl für milchfreie Variante
  • 0.75 Tassen Brauner Zucker oder Kokoszucker für niedrigere glykämische Option
  • 0.5 Tassen Kristallzucker kann reduziert werden
  • 1 Stück Großes Ei oder Leinsamen-Ei für vegane Option
  • 2 Tl Vanilleextrakt hochwertigen Extrakt verwenden
  • 1 Tasse Dunkle Schokoladenstückchen oder milchfreie Variante
  • 0.5 Tasse Mokka Stückchen optional
  • 1 Tasse Getrocknete Kirschen oder Cranberries

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Handrührgerät
  • Spatel
  • Eisportionierer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175°C (350°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Vermische in einer mittelgroßen Schüssel das Allzweckmehl, Backpulver und Salz.
  3. In einer großen Schüssel die weiche, ungesalzene Butter, braunen Zucker und Kristallzucker schaumig schlagen.
  4. Füge das Ei und den Vanilleextrakt zur Butter-Zucker-Mischung hinzu.
  5. Gib die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung und rühre vorsichtig um.
  6. Falte die Schokoladenstückchen, Mokka Stückchen und getrocknete Kirschen vorsichtig unter den Teig.
  7. Verwende einen Esslöffel oder ein Eisportionierer, um Teigportionen auf das Backblech zu setzen.
  8. Backe die Kekse für 10-12 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind.
  9. Lasse die Kekse etwa 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter transferierst.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 25mgSodium: 150mgPotassium: 70mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 100IUCalcium: 15mgIron: 0.5mg

Notes

Kühle den Teig für eine bessere Textur und Geschmack. Verwende hochwertige Zutaten für den besten Geschmack.

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