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Knoblauch Steakbissen und Kartoffeln Rezept

Knoblauch Steakbissen und Kartoffeln Rezept ganz einfach

Ein einfaches und köstliches Knoblauch Steakbissen und Kartoffeln Rezept für ein schnelles Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Steakbissen
  • 500 g Sirloin Steak kann durch Ribeye oder flank steak ersetzt werden
  • 2 EL Olivenöl kann durch Pflanzenöl ersetzt werden
  • 2 EL Butter für die Knoblauchsoße
  • 3 Zehen Knoblauch frisch empfohlen
  • 1 TL Paprika für Rauchnote und Farbe
  • 1 TL Getrocknete italienische Kräuter
  • nach Belieben Salz
  • nach Belieben schwarzer Pfeffer
Für die Kartoffeln
  • 500 g Baby-Kartoffeln können durch süße Kartoffeln ersetzt werden
  • 1 Bund Frische Petersilie zum Garnieren

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Olivenöl erhitzen: Erhitzen Sie 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
  2. Kartoffeln anbraten: Fügen Sie die Baby-Kartoffeln hinzu und braten Sie sie etwa 15 Minuten lang an.
  3. Steakstücke vorbereiten: Fügen Sie 1 Esslöffel Olivenöl und 2 Esslöffel Butter hinzu und würzen Sie das Steak.
  4. Steak anbraten: Braten Sie die Steakstücke 2-3 Minuten auf jeder Seite an.
  5. Knoblauch hinzufügen: Fügen Sie die restliche Butter und den gehackten Knoblauch hinzu und sautieren Sie für 1 Minute.
  6. Kartoffeln zurückgeben: Geben Sie die Kartoffeln zurück in die Pfanne und mischen Sie alles gut durch.
  7. Anrichten und servieren: Servieren Sie das Gericht heiß, garniert mit frischer Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 2IUVitamin C: 15mgCalcium: 2mgIron: 15mg

Notes

Achten Sie darauf, das Steak nicht zu überkochen und die Kartoffeln gleichmäßig zu schneiden.

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