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Knoblauchbutterreis

Knoblauchbutterreis für jeden Tag leicht gemacht

Ein einfaches, schnelles Rezept für Knoblauchbutterreis, das in weniger als einer Stunde zubereitet wird und perfekt zu vielen Hauptgerichten passt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 1 Tasse ungekochter Langkornreis gut gewaschen
  • 2 Tassen ungesalzene Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe für vegetarische Option
  • 1 Stück Hühnerbouillonwürfel optional, kann weggelassen werden
Für die Würze
  • 2 EL Butter oder pflanzliche Butter
  • 1 EL Zitronensaft frisch oder abgepackt
  • 1 TL Zitronenabrieb frisch ist am besten
  • 3 Zehen gehackter Knoblauch frisch für intensiven Geschmack
  • 1 TL Dijon-Senf oder gelber Senf
  • 1 TL Paprika nach Geschmack
  • 1 TL Cayennepfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Worcestershire-Sauce glutenfreie Version nach Bedarf
Für die Garnitur
  • 2 EL frische Petersilie gehackt
  • 2 EL Schnittlauch gehackt
  • 1 TL getrockneter Thymian nach Belieben
  • 1 TL Chiliflocken nach Belieben
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Auflaufform
  • Kochlöffel
  • Aluminiumfolie

Method
 

Zubereitung
  1. Heizt den Ofen auf 220 °C vor und fettet die Auflaufform ein.
  2. Vermischt alle Zutaten gründlich in der Auflaufform.
  3. Deckt die Form mit Aluminiumfolie ab und backt sie für 30 Minuten.
  4. Entfernt die Folie, rührt den Reis um und backt ihn für weitere 20-30 Minuten unbedeckt.
  5. Lasst ihn kurz abkühlen und garnieren ihn mit Petersilie und Schnittlauch.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 6gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4.5gCholesterol: 15mgSodium: 400mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Achtet darauf, frischen Knoblauch zu verwenden und die Zutaten sorgfältig zu messen für die beste Konsistenz.

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