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Knusprig geschnittene Kartoffeln

Knusprig geschnittene Kartoffeln perfekt zubereiten

Knusprig geschnittene Kartoffeln sind das perfekte vegetarische Komfortessen für jede Gelegenheit.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffeln
  • 4 große Kartoffeln Yukon Gold oder rote Kartoffeln für cremigere Textur
  • 1 Esslöffel Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Knoblauchgranulat Bessere Verteilung im Vergleich zu frischem Knoblauch
  • 1 Teelöffel Getrocknete Mischkräuter Rosmarin, Thymian und Oregano sorgen für den besten Geschmack
  • 1/2 Teelöffel Salz Nach Geschmack anpassen

Equipment

  • Backblech
  • Backofen
  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Waschen Sie die Kartoffeln gründlich und trocknen Sie sie ab. Schneiden Sie die Kartoffeln in gleichmäßige Scheiben von etwa 0,5 cm Dicke.
  2. Geben Sie die geschnittenen Kartoffeln in eine große Schüssel und beträufeln Sie sie mit einem Esslöffel Olivenöl. Streuen Sie das Knoblauchgranulat, die getrockneten Kräuter und das Salz darüber und mischen Sie alles gut.
  3. Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und arrangieren Sie die gewürzten Kartoffelscheiben in einer einzigen Schicht.
  4. Backen Sie die Kartoffeln im vorgeheizten Ofen für 25 bis 35 Minuten. Wenden Sie die Scheiben nach der Hälfte der Zeit.
  5. Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und lassen Sie die Kartoffeln einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 36gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 200mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 1gVitamin A: 2IUVitamin C: 30mgCalcium: 2mgIron: 8mg

Notes

Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Toppings, um Ihren ganz eigenen Geschmack zu finden.

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