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Knusprige hausgemachte Heißluftfritteuse Pommes frites

Knusprige hausgemachte Heißluftfritteuse Pommes frites

Genießen Sie knusprige hausgemachte Heißluftfritteuse Pommes frites, die gesünder und einfach zuzubereiten sind.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 18 minutes
Total Time 48 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Hausmannskost
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pommes
  • 4 stück Russet Kartoffeln Alternativ können Yukon Gold verwendet werden.
  • 2 esslöffel Olivenöl Kann auf 1-2 Teelöffel reduziert werden.
  • nach Geschmack teelöffel Koshersalz Nach dem Kochen kann mehr hinzugefügt werden.
  • 1 teelöffel Knoblauchpulver Kann durch Zwiebelpulver ersetzt werden.
  • 1 teelöffel Geräuchertes Paprikapulver Kann weggelassen oder durch Chili-Pulver ersetzt werden.
  • 1/2 teelöffel Schwarzer Pfeffer gemahlen Nach Belieben weglassen.
Variationen
  • Spezielle Gewürze Experimentiert mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen.
  • Frische Kräuter Nach dem Kochen hinzufügen.

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Waschen und schälen Sie die Russet-Kartoffeln nach Belieben. Schneiden Sie die Kartoffeln in gleichmäßige Stäbchen von etwa 1/4 bis 1/3 Zoll Dicke.
  2. Tauchen Sie die geschnittenen Kartoffeln in kaltes Wasser für 20 bis 30 Minuten.
  3. Gut abtropfen lassen und die Kartoffeln mit einem Küchentuch abtrocknen.
  4. Die Kartoffelstifte in eine große Schüssel geben, Olivenöl und Gewürze hinzufügen und gut vermengen.
  5. Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 190 °C vor.
  6. Die gewürzten Kartoffelstifte in einer einzigen Lage im Frittierkorb platzieren und 14 bis 18 Minuten frittieren.
  7. Nach dem Frittieren die Pommes probieren und nach Bedarf zusätzliches Salz hinzufügen. Servieren Sie heiß mit Dips.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 200mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin C: 15mgCalcium: 2mgIron: 5mg

Notes

Durch das Einweichen der Kartoffeln werden sie knuspriger. Achten Sie darauf, sie gut abzutrocknen.

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