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Knusprige im Ofen gebackene Hähnchenschenkel

Knusprige im Ofen gebackene Hähnchenschenkel mit Zitrone

Das Rezept für knusprige im Ofen gebackene Hähnchenschenkel vereint saftiges Fleisch und knusprige Haut.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Gratinieren 2 minutes
Total Time 52 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Dinner
Cuisine: Mediterran
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 4 Stücke Hähnchenschenkel knochenhaltig, mit Haut
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer
Für die Sauce
  • 100 g Butter oder vegane Butteralternative
  • 2 Zehen Knoblauch frisch, fein gehackt
  • 3 Esslöffel Zitronensaft frisch gepresst
  • 1 Teelöffel Paprika optional

Equipment

  • Backblech
  • Topf
  • Küchenpapier
  • Drahtgestell

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 220 °C vor.
  2. Trockne die Hähnchenschenkel ab und würze sie mit Salz und Pfeffer.
  3. Schmelze die Butter und füge Knoblauch und Zitronensaft hinzu.
  4. Backe die Hähnchenschenkel für 35-40 Minuten.
  5. Beträufle die Hähnchenschenkel mit der Sauce nach 30 Minuten.
  6. Gratine die Hähnchenschenkel für 1-2 Minuten im Grillmodus.
  7. Serviere die Hähnchenschenkel heiß.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 1gProtein: 25gFat: 28gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 90mgSodium: 700mgPotassium: 300mgVitamin A: 10IUVitamin C: 1mgCalcium: 2mgIron: 6mg

Notes

Achte darauf, die Haut gut abzutrocknen für maximalen Knuspergenuss.

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