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Kokosnuss Limetten Hühnchen und Reis

Kokosnuss Limetten Hühnchen mit Reis genießen

Kokosnuss Limetten Hühnchen und Reis ist ein köstliches, einfaches Gericht, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hühnchen-Mischung
  • 500 g Hühnchenbrust in Würfel geschnitten
  • 1 TL Kokosöl zum Braten
  • 2 EL Limettensaft
  • 1 TL Schalenabrieb von Limette
  • 1 TL Salz nach Geschmack
  • 1 TL Pfeffer nach Geschmack
Beilage
  • 300 g Reis zubereitet
  • 100 g Gemüse nach Wahl

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Löffel
  • Backblech

Method
 

Zubereitung
  1. Hühnchenbrustwürfel in einer Schüssel mit Limettensaft, Limettenschalenabrieb, Salz und Pfeffer marinieren.
  2. In einer Pfanne das Kokosöl erhitzen und das marinierte Hühnchen darin anbraten.
  3. Hühnchen für etwa 10-12 Minuten braten, bis es durchgegart und goldbraun ist.
  4. Den Reis nach Packungsanleitung zubereiten.
  5. Das Gemüse in der gleichen Pfanne für 5 Minuten dünsten.
  6. Hühnchen und Gemüse auf dem Reis anrichten und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 5IUVitamin C: 15mgCalcium: 2mgIron: 10mg

Notes

Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche.

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