Go Back
–+ servings
Koreanisches BBQ Steak Schalen

Koreanisches BBQ Steak Schalen für schnelle Abende

Genießen Sie Koreanisches BBQ Steak Schalen, eine köstliche und schnelle Mahlzeit, die Ihre Geschmacksknospen begeistert.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Dinner
Cuisine: Koreanisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Steak-Marinade
  • 500 g Flank Steak oder Sirloin/Ribeye Hauptprotein mit intensivem Geschmack
  • 2 EL Pflanzenöl Neutrales Öl
  • 1 TL Sesamöl Verleiht nussigen Geschmack
  • 4 EL Sojasauce Basis der Marinade
  • 2 EL Brauner Zucker oder Honig Für eine süße Note
  • 3 Zehen Knoblauch Frisch, gehackt
  • 1 TL Ingwer Frisch gerieben oder gemahlen
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Bringt Wärme
Für die Schalen
  • 250 g Jasminreis Fluffige Basis
  • 4 Stück Grüne Zwiebeln Servier- und Geschmacksverstärker
  • 2 Stück Geraspelte Karotten oder Paprika oder Zuckerschoten Fügt Farbe hinzu
  • 1 Stück Gurke Für Frische und Biss
Für die würzige Sahnesauce
  • 200 g Mayonnaise oder griechischer Joghurt Basis für die Sauce
  • 2 EL Sriracha-Sauce Für die Schärfe
  • 1 EL Limetten- oder Zitronensaft Fügt Säure und Frische hinzu
  • 1 EL Honig oder Agavendicksaft Süßt die Sauce
  • 1 TL Salz Verstärkt den Geschmack

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Reiskocher

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Steak marinieren: Pflanzenöl, Sesamöl, Sojasauce, braunen Zucker, Knoblauch, Ingwer und Pfeffer in einer Schüssel vermischen, Steak hinzufügen und marinieren.
  2. Reis kochen: Jasminreis nach Anleitung zubereiten, fluffig kochen und ruhen lassen.
  3. Gemüse vorbereiten: Grüne Zwiebeln, Karotten und Gurke frisch schneiden.
  4. Würzige Sahnesauce zubereiten: Mayonnaise oder griechischen Joghurt mit Sriracha, Limetten- oder Zitronensaft und Honig vermengen.
  5. Steak anbraten: Steak 3-5 Minuten pro Seite in einer heißen Pfanne braten.
  6. Steak ruhen und schneiden: Steak 5-10 Minuten ruhen lassen und dann in Streifen schneiden.
  7. Schalen zusammenstellen: Reis und Steakstreifen auf Schalen verteilen, mit Gemüse und Sauce garnieren.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 600kcalCarbohydrates: 70gProtein: 40gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 8gVitamin A: 200IUVitamin C: 30mgCalcium: 20mgIron: 3mg

Notes

Mit frischem Gemüse und kreativen Toppings anpassen!

Tried this recipe?

Let us know how it was!