Waschen Sie zuerst die Paprika gründlich und tupfen Sie diese mit einem Küchentuch trocken. Schneiden Sie jede Paprika der Länge nach auf und entfernen Sie die Kerne sowie die weißen Häutchen.

Legen Sie die vorbereiteten Paprikastreifen mit der Hautseite nach unten auf ein Backblech.

In einer Schüssel zerbröckeln Sie den Feta-Käse mit einer Gabel. Fügen Sie das Knoblauchpulver und den frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu und vermengen Sie alles gut.

Heizen Sie Ihren Ofen auf die Grillfunktion oder eine hohe Temperatur von etwa 200 Grad Celsius vor.

Füllen Sie nun jede Paprikastreifen großzügig mit der Feta-Mischung.

Träufeln Sie etwas Olivenöl über die gefüllten Paprikastreifen.

Schieben Sie das Backblech etwa 10 bis 15 Zentimeter unter den vorgeheizten Grill im Ofen. Grillen Sie die gefüllten Paprika für 3 bis 5 Minuten.

Lassen Sie die gefüllten Paprika 5 Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren.