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Lasagne-Röllchen

Leckere Lasagne-Röllchen für jeden Anlass

Entdeckt die köstlichen Lasagne-Röllchen – eine vielseitige und herzhafte Variante des italienischen Klassikers.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 50 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 Röllchen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Röllchen
  • 12 Stück Lasagne-Nudeln Nach Packungsanleitung kochen.
  • 500 g Rinderhackfleisch Kann durch Puten- oder Wursthack ersetzt werden.
  • 400 g Marinara-Soße Hochwertige Sorte wählen.
  • 1 Stück Zwiebel Fein gehackt.
  • 2 Stück Knoblauchzehen Frisch für das beste Ergebnis.
  • 1 TL Meersalz Nach Belieben anpassen.
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Frisch gemahlen.
  • 1 TL Getrockneter Oregano Kann durch italienische Gewürzmischung ersetzt werden.
  • 250 g Ricotta-Käse Kann mit Hüttenkäse ersetzt werden.
  • 1 Stück Großes Ei Kann weggelassen werden.
  • 100 g Parmesan-Käse Frisch gerieben.
  • 150 g Mozzarella-Käse Gerieben.
  • 2 EL Petersilie Frisch gehackt.

Equipment

  • tiefe Pfanne
  • Auflaufform
  • große Schüssel

Method
 

Schritte
  1. Kocht die Lasagne-Nudeln gemäß den Packungsanweisungen bis sie al dente sind. Abgießen und in kaltem Wasser abkühlen.
  2. Erhitzt eine tiefe Pfanne und bratet das Rinderhackfleisch ca. 5-7 Minuten, bis es durchgegart ist. Zwiebel, Knoblauch, Meersalz, Pfeffer und Oregano hinzufügen, Marinara-Soße unterrühren und 5 Minuten köcheln lassen.
  3. In einer großen Schüssel Ricotta, Ei, Parmesan, Mozzarella und Petersilie gut mischen, bis eine cremige Masse entsteht.
  4. Die gekochten Nudeln auf einem sauberen Arbeitsplatz auslegen. Käsemischung und Fleischsoße darauf verteilen, dann aufrollen.
  5. Ofen auf 190 °C vorheizen. Fleischsoße über die Röllchen in der Auflaufform verteilen und abdecken. 40 Minuten backen, dann Folie entfernen und 2-3 Minuten überbacken.
  6. Einige Minuten abkühlen lassen und servieren. Mit Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1RöllchenCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 250mgIron: 3mg

Notes

Lasagne-Röllchen sind ideal zum Vorbereiten, sie können bis zu einem Tag im Voraus zubereitet werden.

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