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Leckeres würziges Crockpot-Chili

Leckeres würziges Crockpot-Chili für kalte Tage

Dieses leckere würzige Crockpot-Chili ist der ideale Seelenwärmer für kalte Tage und perfekt für stressige Wochentage.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 6 hours
Warmhaltezeit 30 minutes
Total Time 6 hours 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Fleisch
  • 500 g Rinderhack 85% mager für optimale Saftigkeit
Für die Bohnen
  • 1 Dose Kidneybohnen Alternativ schwarze Bohnen oder Kichererbsen
  • 1 Dose Pinto-Bohnen Die gleichen Alternativen wie bei Kidneybohnen verwenden
Für die Basis
  • 400 g Tomaten Stückige Tomaten aus der Dose
  • 1 Stück Jalapeño-Paprika Menge je nach Schärfegrad anpassen
Für die Würze
  • 1 Stück Zwiebel Gelbe oder weiße Zwiebel
  • 3 Zehen Knoblauch Frischer Knoblauch empfohlen
  • 3 EL Chili-Gewürzmischung Alternativ eigene Mischung herstellen
  • 1 TL Salz Nach Geschmack hinzufügen
Für das Kochen
  • 500 ml Wasser oder Brühe Je nach Konsistenz variieren

Equipment

  • Crockpot
  • Pfanne
  • Küchenmaschine

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gewürzmischung vorbereiten: Kombiniere die Chili-Gewürzmischung in einer Schüssel und stelle sie beiseite.
  2. Gemüse vorbereiten: Schneide die Zwiebel, die Jalapeños und den Knoblauch fein.
  3. Bohnenpaste herstellen: Püriere die Kidney- und Pinto-Bohnen in einer Küchenmaschine zu einer dicken Paste.
  4. Rinderhack anbraten: Brate das Rinderhack in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für 5 Minuten.
  5. Fett abgießen: Gieße überschüssiges Fett aus der Pfanne ab.
  6. Gewürze und Gemüse hinzufügen: Füge die Gewürzmischung, Salz, Zwiebel, Knoblauch und Häfte der Jalapeños hinzu.
  7. Mischung in den Crockpot geben: Übertrage die Mischung in den Crockpot.
  8. Tomaten und Bohnen hinzufügen: Gib die Tomaten und Bohnen in den Crockpot.
  9. Bohnenpaste und Gewürze untermischen: Mische die Bohnenpaste und die restliche Gewürzmischung unter die chili Mischung.
  10. Langsame Garzeit: Lasse das Chili 4–6 Stunden auf niedriger Stufe im Crockpot köcheln.
  11. Abschmecken und warm halten: Stelle den Crockpot auf Warm und schmecke das Chili ab.
  12. Servieren: Serviere das Chili heiß mit deinen Lieblingsbelägen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 10gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Gemüsevarianten und Gewürzen, um dein Chili individuell zu gestalten.

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