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Mandelkuchen Freude

Mandelkuchen Freude – Einfach und köstlich genießen

Dieser Mandelkuchen Freude vereint nussigen Geschmack mit einfacher Zubereitung und ist der perfekte Genuss für jede Feier.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Mandelmehl Kann mit Haselnussmehl ersetzt werden.
  • 100 g Weißes Mehl Für glutenfreie Variante weglassen.
  • 150 g Zucker Alternativ Kokoszucker oder Agavendicksaft verwenden.
  • 4 Stück Eier Für vegane Option durch Leinsamenmehl oder Apfelmus ersetzen.
  • 60 g Ungesalzene Butter Geschmolzen oder pflanzliche Butter für vegan.
  • 1 TL Backpulver
  • 0.5 TL Natron
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 0.25 TL Mandel-Extrakt Bei Verwendung von Aromastoffen weniger verwenden.
  • 120 ml Milch Kann durch Mandelmilch ersetzt werden.
  • 1 Prise Salz Balanciert die Aromen.
Für das Topping
  • 50 g Mandelscheiben Verbessern den Geschmack.

Equipment

  • Kuchenform
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Mandelkuchen Freude
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und Kuchenform vorbereiten.
  2. Trockene Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
  3. Eier und Zucker in einer separaten Schüssel schlagen - 3-4 Minuten.
  4. Geschmolzene Butter, Vanilleextrakt und Mandel-Extrakt in die Eier-Zucker-Mischung einrühren.
  5. Trockene Zutaten und Milch abwechselnd zur feuchten Mischung hinzufügen.
  6. Teig in die Form füllen und Mandelscheiben darüber streuen.
  7. Im Ofen 30-35 Minuten backen.
  8. Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 120mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 300IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Zutaten genau abmessen und nicht übermixen für beste Textur. Lassen Sie den Kuchen ausreichend abkühlen, bevor Sie ihn anschneiden.

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