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Maulbeeren-Crisp mit einfacher knuspriger Haferkruste

Maulbeeren-Crisp mit einfacher Haferkruste

Ein einfaches Dessert mit einer knusprigen Haferkruste und erfrischenden Maulbeeren.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Pudding
  • 500 g Hüttenkäse fettarme Variante für leichtere Version
  • 100 ml Zitronensaft oder Limettensaft für interessante Geschmacksnote
  • 3 EL Honig oder Ahornsirup Agavensirup ist vegan
  • 1 TL Vanilleextrakt reiner Vanilleextrakt für besten Geschmack
  • 1 TL Zitronenschale bringt zusätzlichen Zitrusgeschmack
Für das Topping (optional)
  • 150 g Frische Beeren wie Maulbeeren oder Himbeeren
  • Minzblätter für Garnitur

Equipment

  • Mixer
  • Küchenmaschine
  • Schüsseln

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Sammle und messe alle Zutaten für den Zesty Lemon Cottage Cheese Pudding ab und bereite einen Mixer vor.
  2. Gib Hüttenkäse, Zitronensaft, Honig, Vanilleextrakt und Zitronenschale in den Mixer und püriere alles für 1–2 Minuten.
  3. Schmecke die Mischung ab und passe die Süße oder Säure nach deinem Geschmack an.
  4. Fülle den Pudding in Schüsseln, decke sie ab und stelle sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
  5. Garnieren mit frischen Beeren und Minzblättern vor dem Servieren.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 250kcalCarbohydrates: 28gProtein: 15gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 10mgSodium: 120mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 300IUVitamin C: 20mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, den Hüttenkäse gut zu pürieren und ausreichend kühl stehen zu lassen, um die Aromen zu entfalten.

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