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Mozzarella & Pesto Panini

Mozzarella & Pesto Panini: Schnelle Genussmomente

Der Mozzarella & Pesto Panini bringt ein Gefühl von Italien in deine Küche und ist in nur 15 Minuten zubereitet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Sandwiches
Course: Lunch
Cuisine: Italienisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Brot
  • 2 Scheiben Ciabatta oder Sauerteigbrot Die Basis des Sandwichs; verwende kräftiges Brot, das die Füllung hält.
Für die Füllung
  • 250 g Frischer Mozzarella Käse Alternativ kann Burrata verwendet werden.
  • 2 EL Basilikumpesto Selbstgemachte Variante bringt eine persönliche Note.
  • 1 Stück Tomate Kann weggelassen werden, wenn ein weniger saftiges Sandwich bevorzugt wird.
  • einige Frische Basilikumblätter Optional, zum Garnieren.
Für die Zubereitung
  • 2 EL Olivenöl Kann auch durch Butter ersetzt werden.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Betont die Aromen.

Equipment

  • Panini-Grill oder beschichtete Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Panini-Grill oder eine beschichtete Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen.
  2. Ciabatta- oder Sauerteigbrotscheiben auf einer sauberen Oberfläche auslegen.
  3. Basilikumpesto auf einer Seite jeder Brotscheibe verteilen.
  4. Scheiben frischen Mozzarella auf die Pesto-beschichteten Flächen von zwei Brotscheiben legen.
  5. Geschnittene Tomaten gleichmäßig über den Mozzarella geben, falls verwendet. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  6. Frische Basilikumblätter auf den Tomaten oder dem Mozzarella hinzufügen, wenn gewünscht.
  7. Die verbleibenden Brotscheiben mit der Pesto-Seite nach unten auf die vorbereiteten Zutaten legen und leicht drücken.
  8. Äußere Seiten jedes Sandwiches großzügig mit Olivenöl einpinseln.
  9. Sandwich vorsichtig in den Panini-Grill oder die Pfanne legen und 5-7 Minuten grillen.
  10. Panini vorsichtig aus dem Grill oder der Pfanne entfernen, abkühlen lassen und diagonal halbieren.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 400kcalCarbohydrates: 40gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 250mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Genieße das Sandwich frisch, um den besten Geschmack der Zutaten zu erleben.

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