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New Yorker Käsekuchen Kekse

New Yorker Käsekuchen Kekse für süße Momenten

Die New Yorker Käsekuchen Kekse vereinen den unverkennbaren Geschmack klassischer Käsekuchen in einer praktischen, kleinen Form.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Butter Sorgt für Reichhaltigkeit und Feuchtigkeit im Teig. Du kannst Margarine als milchfreie Alternative verwenden.
  • 1 1/4 Tassen Frischkäse Liefert den charakteristischen, käsigen Geschmack.
  • 1 Tasse Zucker Süßt die Kekse und trägt zu einer chewy Textur bei.
  • 1 TL Vanilleextrakt Verstärkt den Geschmack mit einer warmen, süßen Note.
  • 1 groß Ei Bindet die Zutaten und hilft beim Aufgehen.
  • 2 Tassen Allzweckmehl Gibt den Keksen Struktur.
  • 1/4 TL Salz Balanciert die Süße.
  • 1/2 TL Backpulver Lässt die Kekse aufgehen und fluffig werden.
  • 1/2 Tasse Puderzucker Zum Bestäuben, optional.
Für das Topping (optional)
  • Frische Beeren Für eine fruchtige Note.
  • Zimt oder Muskat Gibt deinen Keksen eine besondere aromatische Tiefe.

Equipment

  • Handmixer
  • Backbleche
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt Anleitungen
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und Backbleche mit Backpapier auslegen.
  2. Butter und Frischkäse cremig schlagen.
  3. Zucker hinzufügen und gut mischen.
  4. Vanille und Ei unterrühren.
  5. Trockene Zutaten mischen.
  6. Trockene Zutaten mit der nassen Mischung kombinieren.
  7. Kekse portionieren.
  8. Kekse leicht flach drücken.
  9. Kekse für 10-12 Minuten backen.
  10. Kekse 5 Minuten abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter übertrage.
  11. Optional mit Puderzucker bestäuben.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 80mgSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 40mgIron: 1mg

Notes

Die Kekse können mit frischen Beeren oder Gewürzen variiert werden und sind ideal für jede Gelegenheit.

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