Heize deinen Ofen auf 190 °C (375 °F) vor. Brate das Rinderhackfleisch und die italienische Wurst in einer großen Pfanne an, bis sie braun sind. Lasse das Fleisch etwa 10 Minuten lang kochen und lasse überschüssiges Fett abtropfen.

Füge die Marinara-Sauce zur Fleischmischung hinzu und koche die Mischung für weitere 5 Minuten bei schwacher Hitze.

In einer separaten Schüssel vermische den Ricotta-Käse, das Ei und den frisch geriebenen Parmesan, bis eine cremige Mischung entsteht.

Beginne mit einer dünnen Schicht der Fleischsauce auf dem Boden einer großen Auflaufform. Schichte Lasagne-Nudeln, Käsemischung und Fleischsauce abwechselnd, bis alles aufgebraucht ist.

Decke die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab und backe die Lasagne 30 Minuten. Entferne die Folie und backe sie weitere 15 Minuten, bis die oberste Schicht goldbraun ist.

Lasse die Lasagne nach dem Backen 10 Minuten ruhen, bevor du sie in Stücke schneidest und servierst.

Schneide die Lasagne in Stücke und serviere sie warm, garniert mit frischer Petersilie.