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Olive Garden Nudel-Salat Nachbildung

Olive Garden Nudel-Salat Nachbildung für den Sommer

Entdecken Sie das Rezept für den Olive Garden Nudel-Salat Nachbildung mit frischen Aromen und perfekter Verarbeitung für den Sommer.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salad
Cuisine: Italienisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Zur Pasta
  • 250 g Rotini Pasta Alternativen: Penne oder Fusilli für mehr Abwechslung
  • 200 ml Italian Dressing am besten das originale Olive Garden Dressing verwenden
Für das Gemüse
  • 1 Stück Rote Paprika Alternativen: gelbe oder orange Paprika
  • 1 Stück Grüne Paprika Alternativen: Gurken
  • 1 Stück Rote Zwiebel Alternativen: Schalotten
  • 1 Stück Karotte gerieben für eine gleichmäßige Verteilung
  • 250 g Kirschtomaten halbieren für mehr Saftigkeit
  • 100 g Schwarze Oliven Alternativen: grüne Oliven
Für den Käse
  • 150 g Mozzarella Käse in Würfeln für bessere Textur
  • 50 g Parmesan Käse optional für einen intensiveren Geschmack
Für die Gewürze
  • 1 TL Italienische Gewürzmischung
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1 EL Frische Petersilie oder Basilikum

Equipment

  • großer Topf
  • große Schüssel
  • Schneidebrett
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Kochen Sie die Rotini-Pasta in einem großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser, bis sie al dente ist (ca. 8-10 Minuten). Nach dem Kochen abgießen und gründlich mit kaltem Wasser abspülen.
  2. In einer großen Schüssel die abgekühlte Pasta mit dem italienischen Dressing vermengen und gut umrühren. Parmesan hinzufügen und gut mischen.
  3. Paprika, Zwiebel, Karotte, Tomaten und Oliven hinzufügen. Alles vorsichtig vermengen.
  4. Mozzarella vorsichtig unterheben.
  5. Italienische Gewürzmischung, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles umrühren.
  6. Decken Sie die Schüssel ab und kühlen Sie den Salat für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank.
  7. Vor dem Servieren erneut umrühren und mit Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 35gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 25mgSodium: 600mgPotassium: 450mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 25IUVitamin C: 30mgCalcium: 15mgIron: 5mg

Notes

Lagern Sie den Salat in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, um die Frische zu erhalten. Er hält sich bis zu 3 Tage.

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