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Panko-Hühnchen mit Zitronen-Cremesauce

Panko-Hühnchen mit Zitronen-Cremesauce genießen

Genieße das Panko-Hühnchen mit Zitronen-Cremesauce, ein schnelles und einfaches Gericht voller Geschmack.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Panade
  • 1 Tasse Panko-Brösel verwende normale Brösel für eine dichtere Panade
  • 1 Stück Ei ein Flachsmehl-Mix ist eine gute vegane Alternative
  • 1/2 Tasse Mehl
  • 1 Teelöffel Koscheres Salz Passen Sie die Menge nach Vorliebe an, Meersalz ist eine Option
  • 1/2 Teelöffel Schwarzer Pfeffer frisch gemahlener Pfeffer sorgt für besseren Geschmack
  • 1 Teelöffel Zitronenschale verwende Limettenschale für eine andere Zitrusnote
  • 1/4 Tasse Parmesan Nährhefe kann für eine milchfreie Option genutzt werden
Für das Hühnchen
  • 500 g Hühnchenbrust gleichmäßig auf die Dicke klopfen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten
  • 2 Esslöffel Olivenöl kann durch Raps- oder Avocadoöl ersetzt werden
Für die Zitronensauce
  • 50 g Ungesalzene Butter Margarine ist eine Option für eine milchfreie Sauce
  • 2 Zehen Knoblauch frisch ist besser als Knoblauchpulver
  • 1/2 Tasse Weißwein Hühnerbrühe kann den Wein für eine alkoholfreie Version ersetzen
  • 1 Tasse Schlagsahne Kokoscreme ist eine gute milchfreie Alternative

Equipment

  • Pfanne
  • Topf
  • Küchenhammer
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Beginne damit, die Hühnchenbrustfilets auf etwa 0,6 cm Dicke zu klopfen.
  2. Richte drei Stationen mit gewürztem Mehl, verquirltem Ei und Panko-Mischung ein.
  3. Erhitze eine Pfanne mit Olivenöl und Butter bei mittlerer Hitze und brate die panierte Hühnchenstücke.
  4. In einem Topf die Butter schmelzen, dann den Knoblauch und das Mehl hinzufügen.
  5. Die Schlagsahne und Zitronenschale hinzufügen und die Sauce auf mittlerer Hitze köcheln lassen.
  6. Serviere die Hühnchenstücke über der Zitronen-Cremesauce.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 20gProtein: 35gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Für die beste Textur und Geschmack sofort nach dem Kochen servieren.

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