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Pfannengebratener Frischmilch-Mochi

Pfannengebratener Frischmilch-Mochi: Einfach und Lecker

Pfannengebratener Frischmilch-Mochi ist ein schnelles, glutenfreies Dessert mit zarter Textur.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlen 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Japanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Klebreismehl sorgt für die typische Struktur und Kaubarkeit
  • 50 g Zucker bietet eine milde Süße
  • 50 g Speisestärke für die perfekte, weiche Konsistenz
  • 2 EL Pflanzenöl verhindert das Ankleben
  • 300 ml Milch Vollmilch empfohlen
Für die Beschichtung
  • 50 g Geröstetes Sojabohnenmehl aromatische Zutat

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Schneebesen
  • Silikonspatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel Klebreismehl, Zucker und Speisestärke gründlich vermengen.
  2. Gießen Sie das Pflanzenöl und die Milch in die Schüssel und verrühren Sie alles gut.
  3. Übertragen Sie den Teig in eine beschichtete Pfanne und kochen Sie die Mischung unter ständigem Rühren für etwa 10-15 Minuten.
  4. Nehmen Sie den Teig aus der Pfanne, lassen Sie ihn abkühlen und formen Sie ihn in eine dicke Rolle.
  5. Warten Sie, bis der Teig abgekühlt ist, und schneiden Sie ihn in mundgerechte Stücke.
  6. Wälzen Sie die Mochi-Stücke in geröstetem Sojabohnenmehl, bis sie gleichmäßig beschichtet sind.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 32gProtein: 3gFat: 2gSaturated Fat: 0.5gCholesterol: 5mgSodium: 5mgPotassium: 30mgSugar: 10gCalcium: 15mgIron: 0.5mg

Notes

Genießen Sie den Mochi frisch für die beste Textur und Geschmack.

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