Go Back
–+ servings
Pilz- und Schweizer Käse Burger Auflauf

Pilz- und Schweizer Käse Burger Auflauf für die ganze Familie

Ein köstlicher Pilz- und Schweizer Käse Burger Auflauf, der die Aromen eines klassischen Burgers vereint und perfekt für die ganze Familie ist.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Rinderhackfleisch Kann durch Putenhack oder pflanzenbasiertes Fleisch ersetzt werden.
  • 1 Zwiebel Gelbe Zwiebel oder Schalotten sind optimal.
  • 250 g Champignons Frische Crimini oder Champignons verwenden.
  • 2 Zehen Knoblauch Frischer Knoblauch ist ideal.
  • 250 ml Rinderbrühe Kann durch Hühnerbrühe ersetzt werden.
  • 2 EL Worcestershiresauce Für einen pikanten Kick.
  • 1 EL Sojasauce Für Umami.
  • 1 EL Dijon-Senf Harmoniert gut mit den Aromen.
  • 200 g Schweizer Käse Kann durch Cheddar oder Mozzarella ersetzt werden.
  • 200 g Sauerrahm Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 4 Hamburger-Brötchen Glutenfreie Brötchen sind möglich.
  • 2 EL Olivenöl Für den Bratprozess.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1 Bund Frische Petersilie Als optionale Garnitur.

Equipment

  • große Pfanne
  • Auflaufform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und eine geeignete Auflaufform vorbereiten.
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Rinderhackfleisch anbraten, bis es gleichmäßig gebräunt ist.
  3. Zwiebeln und Champignons hinzufügen und sautieren, bis sie weich sind.
  4. Gehackten Knoblauch hinzufügen und 1 Minute braten.
  5. Worcestershiresauce, Sojasauce, Dijon-Senf und Rinderbrühe hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
  6. Sauerrahm unterrühren und Pfanne vom Herd nehmen.
  7. Hamburger-Brötchen in kleine Würfel schneiden und in der Auflaufform verteilen.
  8. Fleischmischung gleichmäßig über die Brötchenwürfel gießen.
  9. Geriebenen Schweizer Käse gleichmäßig über die Füllung streuen.
  10. Den Auflauf 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
  11. Abkühlen lassen, mit Petersilie garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 900mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 300mgIron: 3mg

Notes

Perfekt für hektische Wochentage und kann im Voraus zubereitet werden, um Zeit zu sparen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!