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Pink Lemonade Daumenabdruck Kekse Rezept Zutaten: - 1 Tasse Butter, weich - 1 Tasse Zucker - 1 Ei - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - 2 Tassen Mehl - 1/2 Teelöffel Backpulver - 1/4 Teelöffel Salz - 2 Esslöffel Limonade-Mix - 1/2 Tasse Himbeermarmelade Anleitung: 1. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. 2. Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. 3. Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen. 4. Mehl, Backpulver, Salz und Limonade-Mix in die Mischung sieben und gut verrühren. 5. Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein Backblech legen. 6. Mit dem Daumen eine Mulde in jede Kugel drücken. 7. Ein wenig Himbeermarmelade in jede Mulde geben. 8. 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. 9. Abkühlen lassen und genießen.

Pink Lemonade Daumenabdruck Kekse Rezept

Dieses Pink Lemonade Daumenabdruck Kekse Rezept vereint spritzige Zitrusnoten und süße Himbeermarmelade für ein erfrischendes Sommerfenomen.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 42 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Butter weich
  • 1 Tasse Zucker
  • 1 Stück Ei
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 Tassen Mehl
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 2 Esslöffel Limonade-Mix
Für die Füllung
  • 1/2 Tasse Himbeermarmelade Substitution: Du kannst auch Erdbeermarmelade verwenden.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Handmixer oder Küchenmaschine
  • Messbecher
  • Esslöffel
  • Sieb

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  2. Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
  3. Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
  4. Mehl, Backpulver, Salz und Limonade-Mix in die Mischung sieben und gut verrühren.
  5. Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein Backblech legen.
  6. Mit dem Daumen eine Mulde in jede Kugel drücken.
  7. Ein wenig Himbeermarmelade in jede Mulde geben.
  8. 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  9. Abkühlen lassen und genießen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 1gFat: 7gSaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 30mgSugar: 8gVitamin A: 100IUCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Achte darauf, die Kekse nicht zu lange zu backen, um ihre zarte Textur zu erhalten.

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