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Pistaziencreme-Kekse

Pistaziencreme-Kekse in nur 30 Minuten backen

Leckere Pistaziencreme-Kekse in weniger als 30 Minuten zubereitet. Perfekt für jeden Anlass!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Kühlen 30 minutes
Total Time 52 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pistaziencreme-Kekse
  • 100 g Pistaziencreme Kann durch ungesüßte Nusscreme oder ungesalzene Butter ersetzt werden.
  • 75 g ungesalzene Butter Achte darauf, dass die Butter Zimmertemperatur hat.
  • 100 g Zucker Variiere die Menge je nach persönlicher Süßpreferenz.
  • 150 g Allzweckmehl Sichere dir eine feinere Textur.
  • 1 tl Backpulver
  • 1 prise Meersalz Passt die Menge nach der Salzigkeit der verwendeten Pistaziencreme an.
  • 50 g geröstete Pistazien Wähle gesalzene oder ungesalzene nach Geschmack.
  • 100 g Schokoladenstückchen Kann durch Schokoladenschips ersetzt werden.

Equipment

  • Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Mikrowelle
  • Portionierer
  • Sieb

Method
 

Step-by-Step Anleitung
  1. Beginne, indem du die Pistaziencreme und die weich gewordene Butter in einer großen Schüssel für etwa 2 Minuten cremig rührst.
  2. Siebe das Allzweckmehl, das Backpulver und das Meersalz in einer separaten Schüssel zusammen.
  3. Falte nun die gerösteten Pistazien und die Schokoladenstückchen gleichmäßig in den Teig ein.
  4. Lege ein Backblech mit Backpapier aus und benutze einen Portionierer, um den Teig in gleichmäßigen Portionen auf das Blech zu setzen.
  5. Heize den Ofen auf 175 °C vor und backe die Kekse für etwa 10-12 Minuten.
  6. Lass die Kekse nach dem Backen für 5 Minuten auf dem Blech stehen, dann auf einem Kuchengitter abkühlen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 10mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 100IUCalcium: 15mgIron: 1mg

Notes

Diese Kekse sind schnell zuzubereiten und können abgewandelt werden, um verschiedenen Geschmäckern gerecht zu werden.

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