Heize deinen Ofen auf 180 °C vor und bereite ein Backblech mit Backpapier vor.

Rolle den Pizzateig auf einer bemehlten Oberfläche aus, sodass er etwa 0,5 cm dick ist.

Scheide den Teig in 10 cm x 10 cm große Quadrate.

Schneide die Beef Salami oder den Putenschinken sowie die Paprika in kleine Stücke.

Füge in die Mitte eines Teigquadrats etwas Tomatensauce, geriebenen Käse, Salami oder Putenschinken und Paprika hinzu und streue italienische Kräuter darüber.

Falte das Teigquadrat über die Füllung und drücke die Ränder gut zusammen.

Schlage das Ei mit der Milch in einer kleinen Schüssel und verquirle die Mischung.

Bestreiche die Bällchen grosszügig mit der Eigelb-Milch-Mischung und lege sie auf das Backblech.

Backe die Bällchen für 15–20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Lass die Bällchen kurz abkühlen, bevor du sie servierst.