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Rauchig, würziges Sushi

Rauchig, würziges Sushi für schnelle Genussmomente

Genieße dieses rauchige, würzige Sushi, das mit einfachen Zutaten in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 1 hour
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 3 TL gehackter Knoblauch verleiht ein aromatisches Aroma; frischer Knoblauch sorgt für den besten Geschmack.
  • 2 TL geräucherter Paprika fügt eine signifikante rauchige Tiefe hinzu;
  • 1 TL Chili-Flocken bringt die Schärfe ins Spiel; erhöhe die Menge für ein schärferes Gericht.
  • 3 EL Olivenöl hilft beim Marinieren und Kochen und sorgt für zusätzliche Feuchtigkeit.
  • 2 EL Rotweinessig bietet Säure und einen frischen Geschmack;
  • 1 TL Kreuzkümmel bringt Erdigkeit und Wärme in die Marinade.
  • 1 TL Oregano fügt kräutrige Noten hinzu;
  • nach Geschmack Salz unverzichtbar für die Würze;
  • nach Geschmack Pfeffer unverzichtbar für die Würze;
Für die Garnitur
  • 2 EL frische Petersilie für Frische und einen schönen Kontrast;
  • 2 Stück Zitronenspalten bringt zusätzliche Helligkeit und Säure in das Gericht.

Equipment

  • Grill oder Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel vermischst du gehackten Knoblauch, geräucherten Paprika, Chili-Flocken, Olivenöl, Rotweinessig, Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer zu einer Marinade.
  2. Lege die Hähnchenschenkel in die Schüssel mit der Marinade und achte darauf, dass jedes Stück gut bedeckt ist. Decke die Schüssel ab und stelle sie für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.
  3. Heize den Grill oder eine große Pfanne auf mittelhoher Hitze vor.
  4. Lege die marinierten Hähnchenschenkel auf den Grill und lasse sie für etwa 6-7 Minuten grillen. Wende das Hähnchen, sobald die Unterseite goldbraun ist.
  5. Nimm die Hähnchenschenkel vom Grill und lasse sie für 5 Minuten ruhen.
  6. Serviere die Hähnchenschenkel dekoriert mit frisch gehackter Petersilie und Zitronenspalten.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 5gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 10gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 2mgIron: 8mg

Notes

Ideales Gericht für ein schnelles Dinner, das mit Sicherheit beeindruckt.

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