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Rinderhackfleisch Orzo mit Tomatenrahmsauce

Rinderhackfleisch Orzo mit Tomatenrahmsauce für Eilige

Köstliches Rinderhackfleisch Orzo mit Tomatenrahmsauce, perfekt für ein schnelles Abendessen.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 550

Ingredients
  

Für das Gericht
  • 500 g Rinderhackfleisch mageres Fleisch
  • 1 stück Zwiebel gehackt
  • 2 zehen Knoblauch gehackt
  • 1 tl grobe rote Pfefferflocken optional
  • 1 tl italienische Gewürzmischung
  • 250 g Orzo-Pasta
  • 400 g Tomatensauce
  • 500 ml Rinderbrühe oder Hühnerbrühe
  • 200 ml Sahne oder Halbfettmilch
  • 1 tl Worcestershiresauce oder Sojasauce
  • 50 g Parmesankäse gerieben
  • 100 g frischer Spinat

Equipment

  • großer Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitzt einen großen Topf bei mittlerer Hitze und gebt das Rinderhackfleisch hinein. Bratet es ohne Rühren für etwa 5–6 Minuten an, bis es schön gebräunt ist.
  2. Fügt die gehackte Zwiebel zum Hackfleisch hinzu und kocht alles gemeinsam für weitere 5 Minuten.
  3. Gebt den gehackten Knoblauch, die groben roten Pfefferflocken und die italienische Gewürzmischung in den Topf. Fügt die Orzo-Pasta hinzu und rührt alles um.
  4. Schüttet die Tomatensauce, die Rinderbrühe, die Sahne und die Worcestershiresauce in den Topf. Bringt die Mischung zum leichten Köcheln.
  5. Lasst das Rinderhackfleisch Orzo ohne Deckel für etwa 10 Minuten köcheln.
  6. Nehmt den Topf vom Herd und mischt den geriebenen Parmesan sowie den frischen Spinat unter.
  7. Würzt das fertige Gericht nach Belieben mit Salz und Pfeffer und serviert es sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 550kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 6gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 4mg

Notes

Das Gericht eignet sich hervorragend als schnelles Familienessen und kann nach Belieben variiert werden.

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