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Rindfleisch mit Zwiebeln

Rindfleisch mit Zwiebeln: Schnelles Pfannengericht

Dieses schnelle Pfannengericht mit Rindfleisch und Zwiebeln ist perfekt für ein schnelles Abendessen voller Geschmack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Chinesisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Rindfleisch
  • 500 g Rindfleisch Alternativ Hähnchenbrust, Schweinefleisch oder Tofu verwenden.
Für die Zwiebeln
  • 2 Stück Zwiebeln Optional Schalotten oder Frühlingszwiebeln verwenden.
Für die Sauce
  • 4 EL Sojasauce Tamari als glutenfreie Alternative oder Kokosaminos als soyafreie Version verwenden.
Für die Aromatik
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch ist ideal, Knoblauchpaste kann ebenfalls verwendet werden.
  • 1 cm Ingwer Frisch ist am besten, kann auch durch Ingwerpaste ersetzt werden.
Für den Kick
  • 1 Stück Chili Optional, frisch oder Chilipaste verwenden.
Für das Kochen
  • 2-3 EL Öl Sesamöl oder Pflanzenöl mit hohem Rauchpunkt verwenden.

Equipment

  • Wok oder große Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Schneiden Sie das Rindfleisch und die Zwiebeln dünn und hacken Sie den Knoblauch sowie den Ingwer fein.
  2. Erhitzen Sie in einem Wok oder einer großen Pfanne bei hoher Temperatur 2-3 Esslöffel Öl.
  3. Geben Sie das vorbereitete Rindfleisch in die heiße Pfanne und braten Sie es 2-3 Minuten an.
  4. Fügen Sie im gleichen Wok oder in der Pfanne Knoblauch, Ingwer und Zwiebeln hinzu und braten Sie alles 3-4 Minuten an.
  5. Legen Sie das Rindfleisch zurück in die Pfanne und gießen Sie die Sojasauce und die optionalen Chilischoten hinzu.
  6. Servieren Sie das Rindfleisch mit Zwiebeln heiß über gedämpftem Reis oder von frischen Gemüsesticks begleitet.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 100IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 3mg

Notes

Experimentieren Sie mit Tofu anstelle von Rindfleisch für eine köstliche vegane Variante.

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