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Rindfleisch Pfanne mit Gemüse

Rindfleisch Pfanne mit Gemüse für schnelle Küche

Rindfleisch Pfanne mit Gemüse - ein schnelles und gesundes Gericht für die ganze Familie.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Rindfleisch
  • 500 g Rinderfilet zart und saftig
  • 3 EL Sojasauce oder Tamari für glutenfrei
Für das Gemüse
  • 1 Stück Paprika bunt und aromatisch
  • 200 g Brokkoli knackig
  • 2 Stück Karotten süß und farbenfroh
Für die Würze
  • 2 zehen Knoblauch gewürfelt oder gepresst
  • 1 Stück Ingwer frisch gerieben
Für die Beilage
  • 300 g Reis oder Quinoa eine perfekte Basis

Equipment

  • Pfanne
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Beginne mit dem Schneiden des Rinderfilets in dünne Streifen und bereite das Gemüse vor.
  2. Erhitze die Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und brate die Rinderfiletstreifen für 3-4 Minuten.
  3. Füge das schneiden Gemüse hinzu und brate es für weitere 4-5 Minuten.
  4. Füge den gehackten Knoblauch und Ingwer hinzu und brate alles für 1-2 Minuten weiter.
  5. Gieße die Sojasauce darüber, vermische alles gut und serviere das Gericht.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 35gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin A: 700IUVitamin C: 70mgCalcium: 80mgIron: 4mg

Notes

Die Rindfleisch Pfanne kann mit saisonalem Gemüse variiert werden. Ergänze die Zutaten nach Belieben.

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