Go Back
–+ servings
Kekskuchen

Saftiger Kekskuchen mit Schokolade genießen

Genießen Sie diesen saftigen Kekskuchen mit Schokolade, ein flexibles Dessert, das einfach zuzubereiten ist.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 240 g Mehl vorher sieben
  • 1 TL Backpulver frisch
  • 0.5 TL Salz
  • 115 g Ungesalzene Butter bei Zimmertemperatur
  • 100 g Brauner Zucker feucht
  • 150 g Zucker
  • 1 Stück Ei bei Zimmertemperatur
  • 2 TL Vanilleextrakt reiner Extrakt
  • 200 g Schokoladenstückchen nach Belieben
Für das Frosting
  • 115 g Butter weich
  • 200 g Puderzucker nach Geschmack
  • 30 g Kakaopulver ungesüßt

Equipment

  • Rührschüssel
  • Kuchenform
  • Ofen

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Backofen auf 175°C vor und fette eine 23 cm runde Kuchenform ein.
  2. Siebe das Mehl, Backpulver und Salz in eine große Schüssel und vermische die trockenen Zutaten.
  3. Schlage die Butter cremig und füge den braunen Zucker und weißen Zucker hinzu.
  4. Gib das Ei und den Vanilleextrakt zur Buttermischung und rühre alles gut durch.
  5. Füge die Mehlmischung zur Buttermischung hinzu und rühre nur so lange, bis alles vermischt ist.
  6. Drücke den Teig in die Kuchenform und backe ihn für 20-25 Minuten.
  7. Lass den Kuchen für 10-15 Minuten in der Form abkühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter transferierst.
  8. Bereite das Frosting vor, indem du die Butter cremig schlägst und Puderzucker und Kakaopulver hinzufügst.
  9. Verteile das Frosting gleichmäßig auf dem Kekskuchen und dekoriere nach Wunsch.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 38gProtein: 3gFat: 11gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3.5gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 250IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Variiere mit verschiedenen Schokoladensorten oder füge Nüsse und Früchte hinzu für individuellen Geschmack.

Tried this recipe?

Let us know how it was!